Inspiratie voor een pure leefstijl
Heerlijk romig en een tikkeltje pikant. Je zet hem in een mum van tijd op tafel en dat is er niet aan af te proeven; smaakexplosie voor je smaakpapillen. 4 personen – Bereidingstijd: 15 minuten Ingrediënten: 2 rode uien 2 tenen knoflook zonnebloemolie of arachide0lie…
Op zoek naar een recept voor een snelle lasagne? Maak eens lasagne soep! Ultiem comfort-food en toch een tikkeltje gezonder dan de variant met bechamelsaus en veel kaas. Dít recept is namelijk niet alleen veganistisch, maar zit ook nog bómvol groentes! Ook is ie binnen een…
Simpel en snel, deze laatste zomerse uitspatting. Rood fruit, mascarpone met anijslikeur en crunchy pistache Opnieuw een recept met vijgen, een van mijn favoriete ingrediënten van de nazomer. Heerlijk zoet, zacht en vlezig. Eerder deze zomer poste ik al een recept van gevulde vijg met…
Verse vijgen gevuld met een creme van mascarpone en Aceto balsamico, met ahornsiroop en crunchy pistachenootjes 2 personen- bereidingstijd: 10 minuten Ingrediënten: 4 vijgen 4 el mascarpone 1 el balsamico azijn van goede kwaliteit 2 el ahornsiroop 2 handjes pistachenoten Bereidingswijze: Pel de pistachenoten…
Bietencarpaccio met rucola, pijnboompitten en gistvlokken. Aardse smaken van truffelmayonaise en biet,knapperige zomerpostelein, zoetzure tonen van balsamicostroop en een in bietensap gemarineerd eitje Bieten gaan perfect met ei; een combinatie die ik vaak maak in de keuken. De verrassende twist aan dit gerechtje is de…