Couscous Salade
Heerlijke zomerse coucous salade die zowel lauwwarm als koud gegeten kan worden. Lekker als lunch of goedgevuld als diner. De salade bestaat uit zachte, zoete groenten, kruidige couscous met knapperige noten en een fris-zoete saus.
Toggle header
Inspiratie voor een pure leefstijl
Salade
Linzensalade met biet, appel en walnoot
Frisse gemengde sla, linzen, gekookte bietjes, augurk, friszoete appel, walnoot, fijngesnipperde sjalot, tomaat en bieslook en een mosterd-balsamico dressing. Deze rijkgevulde salade is het hele jaar door een lekkere, voedzame en makkelijke maaltijd. Ideaal als lunch wanneer je alleen de basisingrediënten gebruikt, maar met de gegrilde groentes…
Aardappelsalade met biet en gerookte forel
Rijkgevulde salade met klassieke smaakcombinaties: aardappel, forel, gekookt ei, biet en mieriksworteldressing. Dit recept is de maaltijd-variatie op mijn favourite bijgerecht; bietensalade met ei en bieslook. Door de toevoeging van aardappel, knapperige bindsla en een pittig rood uitje is dit een nieuwe favouriet! Boordevol…
Noedelsalade met tuinbonen, aspergetips en zoetzuur van rode kool
Deze noedelsalade is lekker in fris voor de zomer. Je kunt hem namelijk zowel koud als lauwwarm eten.
Quinoa – peulvruchtensalade met brood en misoboter
3 kleuren quinoa met tuinbonen, aspergetips, doperwt en peulvruchten, samengebracht met een frisse citroen-sesamdressing en begeleid met een knapperige baguette met (veganistische) misoboter. Deze salade eet ik graag tijdens de warme zomerdagen, omdat deze salade zo lekker fris en groen is. Maar ik eet…
Zoete aardappel salade met meloen en gegrilde perzik
Friszoete salade van geroosterde zoete aardappel, galia meloen, gegrilde perzik en balsamico-dressing Zoete aardappel, één van mijn lievelings- groenten. Voedzaam, eenvoudig te bereiden en je kunt er alle kanten mee op. ’s Zomers eet ik graag koude gerechten dus experimenteer ik vooral veel met salades.…