Inspiratie voor een pure leefstijl
Zien ze er niet fantastisch uit? De titel alleen al is een hele mond vol. Ook het gebakje is goed gevuld met een aantal karakterestieke smaakcombinaties en structuren. Aan de buitenkant een krokant taartje met pistachenootjes, kleverige dadels en frisse en warme kardamom. Een coating…
Daar ben ik weer, met nóg meer ‘suikervrije’ inspiratie. Deze keer met een viertal energieballetjes boordevol gedroogde vruchten, noten en goedheid. Deze balletjes zijn ideaal als gezonde snack of tussendoortje. Dadel-pistache balletjes Ingrediënten: 150 gram dadels – 2 el kokosolie – 150 gram pistache nootjes…
Hola zomer! Het is tijd voor een friszoet receptje voor de zomerse dag. Allemaal goedheid en dat zónder de toevoeging van geraffineerde suikers en zuivel. Heb je net zoals ik een netje avocado’s in huis gehaald die allemaal tegelijkertijd rijp zijn? Dan is dit recept…
Op zoek naar een lekker brownie recept? Probeer deze overheerlijke variatie met amarena kersen! Lekker als gebakje of dessert met vanille-ijs of een dot slagroom. Super zondig, maar oh-zo lekker! Ingrediënten: 4 eieren 325 gram suiker 250 gram boter, in stukjes gesneden 250 gram bloem…
Luchtige cheesecake van ricotta met subtiele sensatie van marsala en vanille en afgemaakt met verse zwarte vijgen Dit recept met vijgen is voor mij dé ultieme zomer taart. Vooral tegen het einde van de zomer, wanneer het vijgenseizoen ten einde loopt vind ik ze het…
Deze choco crumbles van peer brengen de geur van herfst in je woonkamer ; de perfecte afsluiting van je diner. 4 personen Ingrediënten: 3 kleine of 2 grote peren, rijp 50 g bloem 50 g bruine basterdsuiker 2 el granola/havermout 2 el gehakte pistache 1…
Heerlijk herfstig recept zonder ei; speculaascake met peren en een topping van gezouten karamel. Het is nog even tot de herfst begint maar nu het weer gedaan is met de warmte krijg ik zin in om met hefstige ingrediënten in de weer te gaan, dus…
Mini perentaartjes met knapperige walnoot bodem, zoete peer en luchtige chocoladevulling. Jaaa dit is er weer eentje in de categorie zoet & zondig, maar oh wat zijn deze taartjes lekker! Peer en chocolade, ik blijf maar variaties verzinnen hoe ik deze twee kan combineren…
Chocolade kruimeltaart met sappige peer, gezouten caramel en crunchy pecannoten. Soms ontdek je van die perfecte combinaties, zoals peer en chocolade. Peer en gezouten caramel. gezouten caramel en peer. Peer en chocolade. Jep, dit is er zo eentje, -en hij is goddelijk!! Bereidingstijd…
Smeuïge taart met zachte kersenvulling, onder een dekentje van chocoladekruimels, afgewerkt met pure chocoladekrullen en cacaopoeder. Kersen en chocolade; een klassieke combinatie. Deze taart is eenvoudig te maken en smaakt extra lekker met een glas goede wijn. Het idee voor deze taart is ontstaan toen…